Tomates rellenos

Materiales:
-una cuchara sopera
-un tenedor
-una tabla
-un plato
un cuchillo
-un pocillo


Ingredientes:

-un tomate

-mayonesa
-2 hojas de lechuga
-medio tarro de atún
-palta


Preparación:
Corta el tomate en la parte superior (un poco más arriba de la mitad). Con la cuchara saca el relleno del tomate y guardalo para otra ocasión. Para que quede más lindo puedes cortarle en zig-zag los bordes como muestra la foto. En el pocillo mezcle el atun con mayonesa. Cuando esté mezclado, agréguele el atún al tomate. Sirva en un plato con una cama de lechugas, y si gusta puede decorar con palta.

Ensalada italiana

Materiales:
una olla para la cocción de las pastas
una tabla
un cuchillo
un utensilio para mezclar
una fuente o bowl


Ingredientes:
250 gr. de pasta seca
2 tomatos o un puñado de tomates cherrie
Hojas de albahaca (a gusto)
Nueces (a gusto)
Jamón (a gusto)
2 dientes de ajo
50gr. de ricotta
sal y pimienta (a gusto)
aceite de oliva

Preparación: prepara la pasta (o utiliza sobras de esta del día anterior), dejala reposar para que enfríe. Mientras, pica el tomate en cubos sobre una tabla, junto con las nueces, el jamón y los dientes de ajo. Unelo todo en un bowl. Agregale la pasta tibia, o fría (como prefieras). Por último, agrega también las hojas de albahaca junto con el queso ricotta, y aliña a gusto con sal, pimienta y aceite de oliva.

Ensalada BBQ

Materiales:

- Una tabla

- 1 Cuchillo

- Un utensilio para mezclar

- Posillos pequeños para la salsa.

- Un recipiente o bowl

Ingredientes:

- Salsa BBQ
- Mayonesa

- Ketchup

- Media lechuga escarola

- 3 lonjas de jamón
- 1 palta

- 1 tomate
- 12 nuggets de poyo
                                                                    - Aceite de oliva

                                                                    -Sal

Procedimiento:

Corta la lechuga lavada. picar el tomate, y la palta. Muele la palta con un tenedor. Rellena con palta las lonjas de jamón y hazlas un rollito. corta los rollos de palta, y adiciona a la lechuga, con tomate. Agregale los nuggets,  también puedes tener salsa para los nuggets, como muestra la primera foto, ya está, solo queda aliñarla a gusto y disfrutar.

Ensalada Primavera

Plato de 8-12 personas













Materiales:
-Una tabla
-Un cuchillo
-Un recipiente o bowl
-Algun utensilio para revolver


Ingredientes:
-1/2 Bandeja de 12 porciones de Pechuga de pollo.
-1 Bolsa de Crutones de pan.
-1 Lechuga escarola (recomendable).
-1/4 kg de Queso rallado (a elección).
-1 palta.
-Sal a gusto.
-Aceite de oliva.
A elección: Merquén, aceto balsámico.


Preparación:
Para el pollo: aliño a gusto, se puede cocinar a la plancha, o al vapor, al igual que en un sartén.
Lave la bien la lechuga, y cortela en hojas más pequeñas. Pele la palta, y cortela en cubos de mediano tamaño. Agregue la palta a la lechuga. Adiera el queso rallado, y pollo también cortado en tiras o en cubitos. Finalmente agregue los crutones. Aliñe a gusto, y mezcle bien.